giovedì 1 marzo 2012

Liquore alla liquirizia

Ricetta trovata sul blog......,  è stato più difficile trovare la liquirizia in polvere......

Ingredienti:

1 litro di alcool a 95° / 900 g di zucchero / 200 g di liquirizia in polvere / 1,4 litri di acqua

In una pentola a bordi alti versare l’acqua, lo zucchero e portare quasi ad ebollizione; togliere dal fuoco e versare lentamente la liquirizia in polvere mescolando, in modo che si scioga.
Lasciar raffreddare a temperatura ambiente e versare l’alcool. Filtrare  e imbottigliare.


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