Tempo di... uva fragola!!

MIngr.:

4 uova

200 gr zucchero 

150 gr olio di semi di girasole

250  di yogurt magro intero

400 gr di farina

1 bustina lievito vanigliato

Uva fragola 

Con le fruste elettriche montare a spuma le uova con lo zucchero, aggiungere poi lo yogurt e l'olio. Mettere la farina, il lievito e mescolare sempre con le fruste!!!  Alla fine aggiungere l'uva lavata e sgranata. Con lo stesso impasto ho fatto sia i muffin che la ciambella.

Tortine alle mele

Ecco la ricetta delle tortine

350 gr farina
3 uova
90 gr di olio di mais
190 gr di latte
 L'impasto risulta morbido, viene messo nei pirottini, decorato con mele tagliate a rondelle sottili, poi in forno per circa 20 min. Sembrano delle piccole rose!!!

Piccola cenetta....

Tutto sui toni del blu/azzurro..., come piace alla mia amica Laura!!! (Anche perché eravamo a casa sua!!!!!)

Ferragosto

Abbiamo una tradizione, per ferragosto, da diversi anni, facciamo una festa in camicia da notte!!! E quest'anno anche le lanterne dei desideri, una prima e una dopo cena!

Auguri Brigitta!!!

Oggi la mia bambina compie 17 anni!!!

Riso venere e riso basmati

Due ricette estive 

Riso venere cotto (a lungo!) condito con un goccio di olio EVO, pera tagliata a dadini, sopra parmiggiano reggiano e polline in grani!!!

Riso basmati cotto e condito con würstel (cotti al microonde) capperi, melone a dadini, senape Dijon, olio EVO!!!

Polpettine carote e zucchini

Ingr:

1 carata e 1 zucchina

Gr 200 ricotta 

2 uova

Gr 150 tonno all'acqua 

Pane grattugiato q.b

Sale, pepe 

Olio EVO x friggere 

Impastare gli ingredienti con il tonno spassato al mixer. Formare delle polpettine friggere nel l'olio extra vergine d'oliva..

Pasta fredda

Ingr:

Pasta farfalle o fusilli

Tonno, pomodorini,olive verdi e nere, parmiggiano reggiano a cubetti,piselli,  salvia a pezzetti, ananas a cubetti, noci 

Sono a dieta...

Ricetta velocissima... Light che di più non si può... Ma saporita.. Si mangia volentieri, almeno per me!!!!

Mescolare un finocchio tagliato a julienne con 100gr di salmone affumicato, condito con aceto balsamico o il ns. balsaglio!!!

E dopo sei mesi e mezzo....

Di nuovo a casa mia!!!!

E lui... Il ns mr. Gray