lunedì 22 ottobre 2012

Crostata con fragole

Crostata con pesche,fragole o frutta di stagione

Ingr.:
Per l'impasto
200 gr farina
80gr zucchero
80gr burro
1 uovo
1/2 bust lievito
1 pizz. sale

Per il ripieno
250 gr ricotta
2 uova
80gr zucchero
60gr fecola
1 pizz. sale

Pesche, fragole, ciliege, more o qualsiasi frutto di stagione

Mescolare gli ingredienti dell'impasto, versare in un pirofila foderata con carta da forno.
Preparare il ripieno, versare sull' impasto, poi tagliare la frutta e disporre sulla torta.
Cuocere in forno a 180°.

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