venerdì 30 dicembre 2011

MUFFIN CON WURSTEL E BRIE

250 gr farina
2 uova
200 ml latte
100 ml olio di semi di girasole
1 bustina lievito  istantaneo x salati
un pizz. sale
Un pacchetto di wurstel
Un pezzo di  formaggio brie

Mescolare gli ingredienti liquidi, aggiungere la farina, il sale, il lievito, i wurstel e il formaggio a cubetti. Versare il composto negli apposti contenitori x muffin e mettere in forno a 180° per circa 20min.
Una variante: al posto dei wurstel e brie, salame piccante e parmiggiano grattugiato, oppure funghi porcini secchi (ammollati prima  in acqua) ed emmenthal,  oppure olive nere e verdi a pezzetti e semi di sesamo.........

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